お料理
滋味あふれる
料理で、
素材と季節を
味わう
主人と女将、若旦那みんなで丁寧に心を込めて
おもてなし。
皆様のお腹を満たせるよう頑張っております♪
夏限定
桜鮎会席コース
世界遺産『吉野山』の桜の花びらが清流吉野川に流れ苔となり、それを食む鮎というところから『姿も味もよい「桜鮎」』と有名です。
吉野川の清流と、吉野山の桜の花びらが育んだ豊かな旬の恵みを焼き、天麩羅、刺身、炊き込みご飯など様々な調理でお楽しみください。
元湯の
鴨鍋コース
赤身と脂のバランスがとれた、優しい口当たりの合鴨肉。
地場の素材中心の野菜と一緒に甘辛ベースなお出汁で仕上げます。
素材の旨味が出汁に溶け出して、山宿ならではの贅沢な風味を楽しめます。
冬限定
ぼたん鍋コース
当宿のぼたん鍋は、自家製味噌が決め手。
冬季のリピーターさんにとても人気です。
猪は木の実等を主食としているので、肉自体にまったくクセも無く（どちらかと言うと上品な香りと風味がします）煮込むほどに美味しさが増します。
朝ごはん
朝食は優しい味付けの和朝食。
ゆっくりじんわり胃が温まるよう、心をこめて作っております。
お弁当
1泊3食プランでお申し込みの方に、
チェックアウト後の昼食用のお弁当もご用意。
世界遺産散策で歩かれる方などは是非お申し込み下さい。
